200gr nấm rơm (loại búp)
250gr bột chiên giòn
1 trái dưa leo
1 trái cà chua
1 búp nhỏ salad
Tương ớt
2 muỗng canh muối

Thực hiện

- Nấm rơm ngâm nước muối, làm sạch để ráo.
- Pha bột với nước (hơi đặc)
- Dầu sôi cho nấm vào lăn bột, dùng muỗng múc từng viên nấm thả vào, đến khi nấm nổi lên và vàng đều là được.
- Vớt nấm ra để ráo dầu.

Thưởng thức

Xếp nấm ra đĩa, trang trí salad cà chua và dưa leo
Chấm với tương ớt, dùng kèm với salad, cà chua, dưa leo.