• 250 gr cá basa cắt khoanh
• 100 gr đậu bắp
• 100 gr cà tím
• 100 gr đậu petipor
• 1 chén nước cốt dừa
• 200 ml sữa tươi
• hành, tỏi, xả, băm nhuyễn
• 2 cây xả
• ½ muỗng canh bột cà ri
• muối, tiêu, đường

Thực hiện

• cho dầu vào xào tỏi, hành, xả băm, xả cây, bột cà ri cho thơm
• cho ít nước dùng và khoanh cá vào đảo cho cá săn lại
• tiếp tục cho đậu bắp, cà tím, và phần nước dùng còn lại vào nấu cho sôi
• sau cùng cho sữa tươi và nước cốt dừa vào nêm lại cho vừa ăn là được

Thưởng thức

Món này dùng chung với bánh mì hay bún đều được.