| |
200gr bắp non
100gr nấm rơm
50gr nấm hương
50gr nấm bào ngư
50gr nấm kim châm (Nhật)
1 mớ cần tây
1 trái ớt sừng
Gia vị:
2 muỗng canh dầu ăn
½ muỗng càfê tiêu
1 muỗng càfê muối
2 muỗng canh nước tương
1 muỗng càfê đường
Thực hiện
- Nấm rơm rửa sạch cắt đôi, nấm bào ngư và nấm kim châm rửa sạch cắt miếng vừa ăn, nấm hương ngâm nước cho nở mềm, cắt bỏ chân thái miếng vừa ăn.
- Bắp non rửa sạch cắt đôi, cần tây bỏ rễ rửa sạch cắt thành khúc.
- Khi dầu nóng cho bắp non và nấm rơm vào xào trước rồi mới cho nấm hương, nấm bào ngư và nấm kim châm vào sau.
- Để lửa lớn nêm các gia vị ở trên vào xào cho rau củ chín giòn, lúc này mới cho cần tây vào trộn đều là được.
|
|
