½ kg thịt bê
1 gói ngũ vị hương
1 muỗng cafê ớt băm
½ muỗng canh tỏi băm
3 muỗng canh nước tương
1 muỗng cafê muối
2 muỗng canh dầu ăn

Thực hiện

- Thịt bê mua về thái lát mỏng, đem ướp với tất cả các gia vị trên khoảng 30 phút cho thấm.
- Lấy một miếng gạch ngói đặt trên lửa than cho thật nóng, khi ăn dùng đũa gắp từng miếng cho lên miếng gạch nướng tái 2 mặt là được.

Thưởng thức

Dùng kèm với tương ớt, bánh mì và dưa leo.